Izakaya Takeji
El arte del sabor japonés
武次
Historia & Tradición
Desde 1971
Chef Fundador
Taketsugo Murakami
Hiroshima, Japón
El Legado del Maestro
Taketsugo Murakami (Takeji)
Originario de Hiroshima (Japón), llegó a la Ciudad de México en el año 1971.
Después de haber vivido y padecido los estragos que dejó la bomba lanzada en Hiroshima, desarrolló una gran pasión por la comida.
Su dedicación, creatividad y sentido de la perfección lo llevaron a tomar el lugar de Chef Ejecutivo en la Asociación México Japón.
“Hoy con gran emoción podemos degustar de algunas recetas en algunos platillos con los procedimientos tradicionales.”
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